Butifarra de pages fresca catalana

¿Dónde comprar la mejor butifarra catalana fresca online?

En Arderiu La Carn tenemos el orgullo de ofrecer una de las mejores butifarras frescas de payés que puedes comprar online. Nuestras butifarras están elaboradas con paletilla de cerdo de primera calidad, aderezadas únicamente con sal y pimienta, siguiendo la receta más tradicional. Cada bandeja contiene 1,2 kg de auténtica butifarra catalana fresca, un producto que rinde homenaje a la cocina de nuestra tierra.

Este producto, muy valorado por su sabor intenso y su textura melosa, es uno de los productos estrella de nuestra carnicería. Elaboradas de forma artesanal, nuestras butifarras te transportarán directamente a la tradición culinaria catalana.

Tanto si prefieres la comodidad de recibirlas en casa mediante nuestro envío refrigerado a toda España, como si deseas beneficiarte de un 8% de descuento recogiéndolas en tienda, estamos seguros de que superarán tus expectativas.

Presentación y recomendaciones

• Producto: Butifarra fresca de cerdo de payés, aderezada con sal y pimienta.
• Origen del cerdo: Criado en Osona y la Selva (Girona) y sacrificado en Moià y Vic.
• Peso: Bandeja de 1,2 kg (entre 5 y 7 unidades).
• Producto fresco.
• Conservación: Entre 0 °C y 4 °C.
• Sacar del frigorífico 1 hora antes de cocinar para que se atempere.
• Si no se consume en 24–48 h, se recomienda congelarlo.
• Consumir antes de la fecha de caducidad indicada en el envase.
• Producto que debe consumirse completamente cocinado.
• Nuestras bandejas son aptas para congelación.
• Recomendaciones de cocinado:
  • Barbacoa
  • Plancha

Ingredientes y valores nutricionales

Ingredientes: Carne de cerdo (86%), agua, sal, jarabe de glucosa, azúcar, antioxidantes (E-301), conservantes (E-221) (sulfitos), colorantes (E-120), aroma natural, pimienta blanca y negra, embutido natural con tripa.

Valor energético por 100 g

• Valor energético (kcal): 158
• Valor energético (kJ): 658
• Grasas: 10.27 g
• Grasas saturadas: 3.9 g
• Hidratos de carbono: 1.26 g
• Proteínas: 15.1 g
• Azúcares: 0.1 g
• Sal: 1.63 g

¿Cómo cocinar nuestra butifarra fresca de cerdo de payés?

Butifarra a la plancha

1. Calienta la plancha a fuego medio-alto.
2. Coloca las butifarras sin añadir aceite, ya que su propia grasa será suficiente.
3. Cocínalas durante 5–6 minutos por cada lado hasta que estén doradas y jugosas.
4. Sírvelas con pan tostado y una cucharada de alioli para disfrutar de un plato tradicional.

Butifarra a la brasa

1. Prepara las brasas hasta que estén bien calientes.
2. Cocina las butifarras durante 7–8 minutos, girándolas para que se doren de forma uniforme.
3. Acompáñalas con una escalivada para un auténtico menú catalán.

Estas preparaciones sencillas permiten extraer todo el sabor de nuestras butifarras frescas de cerdo de payés y convertir cualquier comida en un momento especial.