On comprar redó de pollastre farcit de pernil dolç i formatge al millor preu?
A Arderiu la Carn! El nostre redó de pollastre farcit de pernil dolç i formatge és una autèntica obra mestra artesanal. Com ho aconseguim? Amb pollastre de primera qualitat, criat a les granges de Lleida i sacrificat a Barcelona. Cada mos és una festa de frescor i sabor que només nosaltres podem garantir-te.
I el millor de tot: te’l portem directament a casa! Amb el nostre servei de repartiment a domicili, pots gaudir d’aquesta delícia gastronòmica sense moure’t de casa. Perquè la comoditat i el plaer d’un bon àpat no han d’estar renyits. Així que, per què esperar? Fes-te amb el teu redó de pollastre farcit i descobreix la diferència d’Arderiu la Carn!
Presentació i recomanacions
- Pollastre groc: Criat a les granges de Lleida i sacrificat a Barcelona.
- Pes: Peça d’1,1 kg.
- Producte fresc.
- Conservació: Entre 0º i 4ºC.
- Treure’l de la nevera 1 hora abans de cuinar-lo perquè s’atempere.
- Si no consumeixes el producte en 24-48 hores, l’has de congelar.
- Les nostres safates són aptes per a la congelació.
Ingredients i valors nutricionals
Ingredients: Carn de pollastre (64%), carn de porc (87%), aigua, xarop de glucosa, sucre, conservants (E-262, E-250, E-270, E-221) (SULFITS), antioxidants (E-301, E-331), espècies i colorants (E-120), sal, pebre blanc, pebre negre, fècula, maltodextrina de blat, dextrosa, proteïna de soja, estabilitzants (E-407, E-415, E-410), emulgent (E-451), aroma, potenciadors del sabor (E-621, E-635), formatge (llet) sense lactosa.
Valor energètic per 100 g
- Valor energètic (kcal): 146
- Valor energètic (kJ): 611
- Greixos: 7,6 g
- Greixos saturats: 2,83 g
- Hidrats de carboni: 0,8 g
- Proteïnes: 18,62 g
- Sucres: 0,1 g
- Sal: 1,11 g
Com cuinar el redó de pollastre farcit de pernil dolç i formatge al forn?
Preparar el nostre redó de pollastre farcit és tot un plaer culinari. Segueix aquesta recepta per obtenir un resultat perfecte:
Instruccions
- Preescalfa el forn a 180ºC.
- Col·loca els redons de pollastre en una safata per al forn i afegeix una mica d’oli, llard de porc, una ceba sencera marcada amb una creu, tres pastanagues mitjanes i un tomàquet madur sencer amb una creu.
- Enforna durant 35-45 minuts, fins que la pell estigui daurada. Gira el redó i enforna 40 minuts més. Durant la cocció, vés regant la carn amb els sucs de la safata perquè quedi ben melosa.
- Treu el redó de la safata i deixa’l refredar amb la malla posada. Mentrestant, tritura els sucs i les verdures amb un túrmix i cola la barreja. Guarda la salsa per posar-la per sobre del redó quan el tornis a escalfar abans de servir.
- Per servir, retira la malla i talla el redó ben fred en rodanxes mitjanes, seguint les marques de la malla. Col·loca les rodanxes en una safata de forn i cobreix-les amb la salsa reservada.
- Pots preparar el redó al forn dos dies abans. Escalfa’l al forn durant 15 minuts a 100ºC just abans de dinar o sopar.
Un plat que agrada tant a petits com a grans. El pots acompanyar amb patates fregides o arròs basmati.