Enviament GRATIS en comandes a partir de 50€
0
GALLINA
Seleccioneu ordenació
QUARTS DE GALLINA

QUARTS DE GALLINA

Ref.: 2604

2.84 €/bj.
4.31 €/uds.
1 uds./bj
(IVA inclòs)Preu per Safata 600
Total: 1 elementos.

Comprar carn de gallina online a quarts

Comprar a la nostra carnisseria online és la manera més còmoda i pràctica de realitzar comandes. Ens encarreguem de seleccionar i transportar les millors peces de carn de gallina per enviar-te-les directament a casa teva. D'aquesta manera, la teva única preocupació serà buscar la millor recepta per cuinar aquesta carn o preparar un bon guisat.

La carn de gallina té un sabor molt més intens que la del pollastre, per aquesta raó, se sol utilitzar per a guisats i brous. Té un alt valor nutricional a més de ser baix en sucres, per això és un bon plat per al nostre organisme. Les nostres gallines són de plomatge vermell i criades a granges regionals.

Ara podeu gaudir de la millor carn de gallina a cop de clic. Realitza la teva comanda a qualsevol hora i des de qualsevol lloc, programa al nostre calendari la teva data de lliurament, i t'ho lliurarem a casa teva per evitar haver de desplaçar-te. No obstant això, si el que preferiu és recollir la vostra comanda a la nostra botiga, rebreu un 5% de descompte!

Brou casolà de gallina

La carn de gallina generalment és més dura que la del pollastre. Això és perquè, en estar destinada per a la producció d'ous, pateixen molt més estrès i els seus músculs solen estar més tensos. Tot i això, el seu sabor és molt més intens gràcies al seu alt contingut en greixos.

Per aquesta raó, la carn de gallina es fa servir molt per a receptes d'alta cuina, però sobretot per preparar brous i guisats. La recepta és molt senzilla de preparar i té una gran quantitat de beneficis i nutrients.

Una de les nostres receptes preferides de brou és la que preparem amb els nostres 600 grams de quarts de gallina, naps, api, pastanaga pelada, clau d'olor, julivert fresc i llorer. Hi afegim 2 litres d'aigua, deixem coure a foc mig una hora i quart i deixem reposar com a mínim 40 minuts. D'aquesta manera podrem retirar l'escuma de greix format. Colem el líquid restant, escalfem i llest per servir!

Propietats de la carn de gallina

La gallina és un aliment amb una gran aportació nutricional. El seu principal component és el 70% aigua seguit de les proteïnes amb un alt valor biològic. La carn de gallina es pot considerar carn magra, sobretot quan es consumeix sense pell on es troba la gran part del seu greix.

La carn de gallina és una font de minerals com el ferro o zinc, i les vitamines presents són del grup B. El seu baix contingut en greix (si es consumeix sense pell) li permet ser apte per a qualsevol tipus de dieta o per perdre pes. La seva recomanació és consumir-la 3 o 4 cops per setmana.

644 652 697 | WhatsApp
938 616 910 | Teléfono
Escriu-nos | Email