On comprar redó de pollastre farcit de prunes al millor preu?
A Arderiu la Carn! El nostre redó de pollastre farcit de prunes és una autèntica obra mestra artesanal. Com ho aconseguim? Amb pollastre de primera qualitat, criat a les granges de Lleida i sacrificat a Barcelona. Cada mos és una festa de frescor i sabor que només nosaltres podem garantir-te.
I el millor de tot: te’l portem directament a casa! Amb el nostre servei de repartiment a domicili, pots gaudir d’aquesta delícia gastronòmica sense moure’t del sofà. Perquè la comoditat i el plaer d’un bon àpat no han d’estar renyits. Així que, per què esperar? Fes-te amb el teu redó de pollastre farcit i descobreix la diferència d’Arderiu la Carn!
Presentació i recomanacions
- Pollastre groc: Criat a les granges de Lleida i sacrificat a Barcelona.
- Pes: Peça d’1,1 kg.
- Producte fresc.
- Conservació: Entre 0º i 4ºC.
- Treure’l de la nevera 1 hora abans de cuinar-lo perquè s’atempere.
- Si no consumeixes el producte en 24-48 hores, l’has de congelar.
- Les nostres safates són aptes per a la congelació.
Ingredients i valors nutricionals
Ingredients: Carn de pollastre (64%), carn de porc (87%), aigua, xarop de glucosa, sucre, conservants (E-262, E-250, E-270, E-221, sulfits), antioxidants (E-301, E-331), espècies i colorants (E-120), sal, pebre blanc, pebre negre, fècula, maltodextrina de blat, dextrosa, proteïna de soja, estabilitzants (E-407, E-415, E-410), emulgent (E-451), aroma, potenciadors del sabor (E-621, E-635), formatge (llet) sense lactosa.
Valor energètic per 100 g
- Valor energètic (kcal): 146
- Valor energètic (kJ): 611
- Greixos: 7,6 g
- Greixos saturats: 2,83 g
- Hidrats de carboni: 0,8 g
- Sucres: 0,1 g
- Proteïnes: 18,62 g
- Sal: 1,11 g
Com cuinar el redó de pollastre farcit de prunes al forn?
Preparar el nostre redó de pollastre farcit és tot un plaer culinari. Segueix aquesta recepta per obtenir un resultat perfecte:
Instruccions
- Preescalfa el forn a 180ºC.
- Col·loca el redó de pollastre en una safata per al forn i afegeix una mica d’oli, llard de porc, una ceba sencera marcada amb una creu, tres pastanagues mitjanes i un tomàquet madur sencer amb una creu.
- Enforna durant 35-45 minuts, fins que la pell estigui daurada. Gira el redó i enforna 40 minuts més. Durant la cocció, vés regant la carn amb els sucs de la safata perquè quedi ben melosa.
- Treu el redó de la safata i deixa’l refredar amb la malla posada. Tritura els sucs i les verdures amb un túrmix i cola la barreja. Guarda la salsa per posar-la per sobre del redó quan el tornis a escalfar abans de servir.
- Per servir, retira la malla i talla el redó ben fred en rodanxes mitjanes, seguint les marques de la malla. Col·loca les rodanxes en una safata de forn i cobreix-les amb la salsa reservada.
- Pots preparar el redó al forn dos dies abans. Escalfa’l al forn durant 15 minuts a 100ºC just abans de dinar o sopar.
Un plat que agrada tant a petits com a grans. El pots acompanyar amb patates fregides o arròs basmati.