Ingredients i valors nutricionals
ingredients: Carn de porc (87%), aigua, sal, comí, cúrcuma, pebre, orenga, caiena, anís, Fibra de blat de moro i de pèsol, Dextrosa, antioxidants (E-301 y E-325), conservants (E-262, E-221)(Suflits), extracte de llevat.
Valor energètic per 100g
- Valor energètic (Kcal): 172 G
- Valor energètic (Kj): 719 G
- Greixos: 8.89 G
- Greixos Saturats: 3.55 G
- Hidrats de carboni: 4.33 G
- Proteines: 18.59 G
- Sucres: 0.3 G
- Sal: 1.71 G
Com cuinar la nostra botifarra fresca de porc de pages?
Botifarra a la plancha:
- Escalfar la planxa a foc mig.
- Poseu les salsitxes fresques a la planxa sense afegir-hi oli, ja que la seva pròpia greixa les cuinarà perfectament.
- Cuinar-les 5-6 minuts per cada costat fins que estiguin daurades i sucoses per dins.
- Servir-les amb pa torrat i una bona ració d'allioli per gaudir d'aquest plat tradicional.
Botifarra a la brassa:
- Prepara els carbons fins que estiguin molt calents.
- Cuinar les salsitxes durant uns 7-8 minuts, girant-les perquè es daurin de manera uniforme.
-
Serviu-los amb una amanida de verdures rostides per a una autèntica delícia catalana.
Aquestes senzilles preparacions treuran el maxim sabor de les nostres frescas botifarras de porc Pages, fent que qualsevol menjar sigui un moment especial.