¿Dónde comprar bistec de ternera de categoría primera A al mejor precio?
En Arderiu La Carn, nuestro bistec de ternera de 1ª categoría A es sinónimo de calidad y frescura. Este corte premium proviene de terneras de raza Frisona, un animal ampliamente adaptado a nuestra región, conocido por producir una carne tierna, jugosa y de sabor excepcional.
Cada bandeja contiene entre 4 y 5 bistecs, cortados el mismo día para garantizar que lleguen a tu mesa con toda su frescura y calidad. En nuestra sala de despiece, seleccionamos cuidadosamente las piezas de la cadera, una parte situada en la zona más alta de la pata trasera de la ternera. Este corte es especialmente valorado por su textura tierna y bajo contenido en grasa, ideal para cocinar a la plancha y disfrutar de un filete jugoso y lleno de sabor.
Con nuestro servicio de reparto a domicilio en camiones refrigerados, puedes disfrutar de la calidad de nuestros productos en cualquier rincón de España. También puedes recogerlos en nuestra tienda y beneficiarte de un 8% de descuento. ¡La excelencia de la carne fresca de Arderiu, directamente en tu mesa!
¿Qué parte es nuestro bistec de ternera de 1ª categoría?
Los cortes de categoría primera A destacan por su excelente calidad y ternura. Nuestro bistec proviene de la pierna, ubicada en la parte más alta de la pata trasera de la ternera. Esta pieza ofrece una carne tierna, con poca grasa, ideal para filetes que se cocinan rápidamente y conservan su jugosidad, convirtiéndola en una elección perfecta para tus recetas diarias.
Presentación y recomendaciones
- Ternera: Raza Frisona. Criada en granjas de Santa Agnès de Malanyanes y sacrificada en Castellbisbal.
- Peso: 750 gramos.
- Cantidad: 4-5 filetes.
- Producto fresco.
- Conservación: Entre 0º y 4ºC.
- Sacarlo del frigorífico 1 hora antes de cocinarlo para que se atempere.
- Si no consumes el producto en 24-48 horas, debes congelarlo.
- Nuestras bandejas son aptas para el congelado.
- Recomendaciones de cómo cocinarlo:
¿Cómo cocinar bistec de ternera a la plancha?
Bistec de ternera a la plancha con guarnición de verduras asadas
Ingredientes:
- 2 bistecs de ternera de 1ª A de Arderiu
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 berenjena
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra molida
Preparación:
- Prepara las verduras: Lava y corta el calabacín, el pimiento rojo y la berenjena en tiras o rodajas. Rocía con aceite de oliva y una pizca de pimienta. Ásalas en una sartén o parrilla hasta que estén tiernas y doradas.
- Calienta la plancha: Coloca una sartén o plancha antiadherente a fuego medio-alto y deja que alcance una buena temperatura.
- Cocina los bistecs: Coloca los bistecs directamente en la plancha caliente sin añadir aceite adicional, ya que la carne tiene el equilibrio perfecto para cocinarse en su propio jugo. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado, dependiendo del punto de cocción deseado.
- Sirve: Acompaña los bistecs con las verduras asadas y disfruta de un plato saludable, nutritivo y lleno de sabor.