On comprar llom canya de porc tallat al millor preu?
Si t’agraden els talls versàtils, tendres i perfectes per cuinar a la planxa o al forn, el llom canya de porc tallat és una excel·lent opció. A Arderiu La Carn t’oferim llom canya de porc fresc i seleccionat, en safates amb talls llestos per cuinar.
Gaudeix del nostre servei de repartiment a domicili a tot Espanya o recull la teva comanda a la botiga amb un 8 % de descompte. Qualitat i sabor assegurats!
Presentació i recomanacions
- Llom canya de porc tallat: Safata amb talls de llom canya de porc (aproximadament 10–12 talls per safata de 500 g).
- Producte fresc.
- Conservació: Mantenir entre 0?°C i 4?°C.
- Treure del frigorífic 30–60 minuts abans de cuinar perquè s’atempere.
- Si no es consumeix en 24–48 h, es recomana congelar-lo.
- Els envasos són aptes per a congelació.
- Recomanacions de cocció:
- A la planxa o graella.
- Al forn amb herbes aromàtiques.
- A la paella amb verdures saltades.
Quina part és el llom canya de porc?
El llom canya de porc és un tall magre procedent de la part superior del llom del porc, just al costat de l’espinada.
Es caracteritza per la seva textura suau, tendresa i baix contingut en greix, cosa que el fa ideal per a múltiples tècniques de cocció com la planxa, el forn o el saltat.
Com cuinar llom canya de porc
Llom canya de porc a la planxa amb herbes
Ingredients:
- Llom canya de porc tallat.
- Oli d’oliva verge extra.
- Sal i pebre al gust.
- Herbes fresques (romaní, farigola).
Preparació:
- Escalfa una planxa o paella amb un raig d’oli d’oliva.
- Assaona els talls de llom amb sal, pebre i herbes aromàtiques.
- Cuina’ls a la planxa 3–4 minuts per cada costat fins que quedin daurats i sucosos.
- Retira’ls i deixa’ls reposar 2–3 minuts abans de servir.
- Acompanya amb amanida fresca o verdures al vapor.
Llom canya de porc al forn amb llimona i all
Ingredients:
- Llom canya de porc tallat.
- 2 grans d’all picats.
- 1 llimona (ratlladura i suc).
- Oli d’oliva, sal i pebre.
- Herbes aromàtiques al gust.
Preparació:
- Preescalfa el forn a 190?°C.
- Col·loca els talls de llom en una safata de forn, ruixa amb oli d’oliva i afegeix l’all, el suc i la ratlladura de llimona.
- Assaona amb sal, pebre i herbes aromàtiques.
- Enforna 20–25 minuts fins que quedin daurats i cuits per dins.
- Serveix calent amb patates rostides o gratinat.
Porc: Criat a Osona i la Selva (Girona) i sacrificat a Moià i Vic.