Los canelones de Arderiu son los de siempre, hace más de 50 años que seguimos con la misma receta artesanal. Se hacen con carne asada de pollo (50%), cerdo (25%) y ternera (25%).
Recomendaciones de como cocinarlo:
¿Cuál es la procedencia de la carne de nuestros canelones rellenos?
- Ternera: Criada en granjas de Santa Agnès de Malañanes y sacrificada en Sabadell.
- Pollo: Criado en Lérida y sacrificado en Barcelona.
- Cerdo: Criado en Osona y la Selva (Gerona) y sacrificado en Moià y Vic.