On comprar el millor XURRASCO de vedella tall argentí?
Si estàs buscant el millor XURRASCO de vedella tall argentí, has arribat al lloc adequat. A Arderiu, hem perfeccionat l’art d’oferir XURRASCOS de primera qualitat, respectant rigorosament el tall argentí.
Seleccionem acuradament els talls de vedella que capturen l’autèntica essència del tall argentí, assegurant que cada mos sigui una experiència única per al teu paladar. El XURRASCO que oferim és una mostra del nostre compromís amb l’excel·lència.
Per què escollir Arderiu? Perquè som apassionats dels talls argentins. A més, te l’entreguem a casa teva amb el nostre servei de repartiment a domicili! Gaudeix de la comoditat de l’autèntic XURRASCO argentí des de la comoditat de la teva llar.
L’Art del Tall Argentí: quina part de la vedella és el XURRASCO?
El XURRASCO, en el context argentí, prove d’una secció particular de la vedella. És un tall gruixut i gustós que s’obté de la part davantera, específicament de la zona del costellam. El seu nom deriva de la paraula “churrasqueira”, que fa referencia a la brasa en la qual es cuina tradicionalment aquest tall a les pampas argentines.
El que distingeix el tall argentí de XURRASCO és la seva suculència i textura tendre. Al ser una peça gruixuda i ben vetada, el XURRASCO argentí es presta a una cocció lenta a la brasa, mantenint la seva suculència i alliberant el seu sabor característic. En comparació amb el XURRASCO comú, el tall argentí és una mostra de l’habilitat dels mestres carnissers per destacar els sabors naturals de la carn, convertint-lo en un delit inigualable.
Llest per rostir el XURRASCO argentí a la brasa?
Segueix els nostres consells: escalfa la brasa a foc mig durant una bona estona, que hi hagi brasa, assaona el XURRASCO amb sal i pebre i cuina durant una bona estona començant per l’os, que vagi pujant la calor per la carn per fer-la poc a poc per a un punt gustos i ple de sabor. Si vols afegir un toc tradicional, prepara’l amb la salsa chimichurri, una mescla fresca de julivert, all, vinagre i especies. Aquesta combinació elevarà la teva experiència de XURRASCO a noves alçades
Presentació i recomanacions
- Vedella: Raça frisona, criada a granges de Santa Agnès de Malanyanes i sacrificada a Sabadell.
- Pes: Safata d’1kg. La safata conté 2 llesques de 3 centímetres de gruix.
- Producte fresc.
- Conservació: Entre 0º i 4ºC.
- Treure’l del frigorífic 1 hora abans de cuinar-lo per a que es temperi.
- Important! Per mantenir la màxima qualitat del producte i frescor, recomanem que si no es pot consumir en les 24-48 hores posteriors a la recepció de la comanda, ho congelis per a que no perdi cap de les seves propietats.
- Les nostres safates són aptes per a congelat.