On comprar la millor Xistorra al millor preu?
A Arderiu, t’oferim l’autèntica Xistorra, elaborada seguint la tradició artesanal andalusa. El seu sabor intens i textura sucosa la converteixen en un producte imprescindible per als amants dels embotits.
Elaborada amb carn de porc seleccionada (aprox. 92%) i espècies naturals com el pebrot vermell i el xili, destaca per l’aroma intens i el toc picant característic que la diferencia d’altres embotits.
A la safata trobaràs 235 g de Xistorra llesta per gaudir. Producte de primera qualitat elaborat per embotits locals seguint mètodes tradicionals.
Informació sobre la nostra Xistorra
La Xistorra està elaborada amb carn de porc picada, condimentada i embotida, respectant els estàndards de qualitat tradicionals. La seva curació controlada garanteix un sabor intens i una textura perfecta per tallar i cuinar.
Presentació i recomanacions
- Format: Xistorra de 350 g envasada.
- Presentació: Safata llesta per consumir.
- Producte assecat i envasat.
- Conservació: A frigorífic a temperatura entre 0 i 5°C.
- Consumir preferentment abans de la data indicada.
Ingredients i valors nutricionals
Ingredients: Magre i greix de porc, pebrot vermell, sal, dextrosa, espècies, aromes naturals, Àcid Ascòrbic (E-300), Cochinilla (E-120).
Valor energètic per 100 g
- Valor energètic (Kcal): 292
- Valor energètic (kJ): 1222
- Greixos: 24 g
- Greixos saturats: 8 g
- Hidrats de carboni: 1,7 g
- Proteïnes: 10 g
- Sucres: 1 g
- Sal: 1,4 g
Instruccions de cocció
- Preescalfa la paella a 70–90°C.
- Col·loca la xistorra de 350 g a la paella sense oli (alliberarà el seu propi greix).
- Cuina-la durant 12–14 minuts, girant-la a la meitat del temps (6–7 minuts per cada costat).
- Si vols que quedi més daurada, puja lleugerament el foc durant 1–2 minuts al final.
- Retira-la i deixa reposar 1–2 minuts abans de servir perquè els sucs s’assentin.
Suggeriments de consum
- Pa i torrades: Unta-la sobre pa tou o torrat. Si el pa està calent, la xistorra es fon lleugerament i potencia el seu sabor.
- Tapes i aperitius: Acompanya-la amb formatge suau, mel, fruits secs o melmelades per aconseguir contrastos dolços i salats.
- Cuina calenta: Afegeix-la a truites, pastes, pizzes, arrossos o saltejats. El seu greix aporta aroma i un sabor intens que realça qualsevol plat.
- Farcellets i elaboracions: Perfecta per farcir verdures, empanades o masses de pa. També funciona combinada amb mel per crear salses o bases untuoses.
- Consell: Evita coccions massa llargues o fortes. La idea és que es fondeixi suaument per mantenir la textura i els matisos.