On comprar la millor Xistorra al millor preu?
A Arderiu, t'oferim la autèntica Xistorra, elaborada seguint la tradició artesanal andalusa. El seu sabor intens i textura jugosa la converteixen en un producte imprescindible per als amants dels embotits.
Elaborada amb carn de porc seleccionada (aprox. 92%) i espècies naturals com el pebre i el xile, destaca per la seva aroma intens i el toc picant característic que la diferencia d'altres embotits.
A la safata trobaràs 350 g de Xistorra llesta per gaudir. Un producte de primera qualitat elaborat per embotits locals seguint mètodes tradicionals.
Informació sobre la nostra Xistorra
La Xistorra està elaborada amb carn de porc picada, condimentada i embotida, respectant els estàndards de qualitat tradicionals. La seva curació controlada garanteix un sabor intens i una textura perfecta per tallar i cuinar.
Presentació i recomanacions
- Format: Xistorra de 350 grams envasada
- Presentació: Safata amb 350 g llesta per consumir
- Producte orejat i envasat.
- Conservació: En frigorífic a temperatura entre 0 i 5°C
- Consumir preferentment abans de la data indicada
Ingredients i valors nutricionals
Ingredients: Magre i greix de porc, pebre, sal, dextrosa, espècies, aromes naturals, Àcid ascòrbic (E-300), Cochinilla (E-120).
Valor energètic per 100 g
- Valor energètic (Kcal): 292
- Valor energètic (kJ): 1222
- Greixos: 24 g
- Greixos saturats: 8 g
- Hidrats de carboni: 1,7 g
- Proteïnes: 10 g
- Sucres: 1 g
- Sal: 1,4 g
Instruccions de cocció
- Preescalfa la paella a 70–90ºC.
- Col·loca la xistorra de 350 g a la paella sense oli (alliberarà la seva pròpia greix).
- Cocina-la durant 12–14 minuts, girant-la a la meitat del temps (6–7 minuts per cada costat).
- Si vols que quedi més daurada, puja lleugerament el foc durant 1–2 minuts al final.
- Retira-la i deixa-la reposar 1–2 minuts abans de servir perquè els sucs s’assentin.
Suggeriments de consum
La Xistorra és un producte tradicional i molt versàtil que pots gaudir de diferents maneres:
- Pa i torrades: Unta-la directament sobre pa tendre o torrat. Si el pa està calent, la xistorra es fon lleugerament i potencia el seu sabor.
- Tapes i aperitius: Acompanya-la amb formatge suau, mel, fruits secs o melmelades per aconseguir contrastos dolços i salats.
- Cuina calenta: Afegeix-la a truites, pastes, pizzes, arrossos o saltats. La seva greix aporta aroma i un gust intens que realça qualsevol plat.
- Farcits i elaboracions: Perfecta per farcir verdures, empanades o masses de pa. També funciona molt bé barrejada amb mel per crear salses o bases untuoses.
Consell: Evita coccions massa llargues o molt fortes. La idea és que es fongui suaument per mantenir la seva textura i matisos.