Enviament GRATIS en comandes a partir de 75€
0
PIT DE LA FALDA DE VEDELLA
6,48 € (0,50 kg - IVA inclòs)
El kilo surt a 12,96 € (IVA inclòs)
PIT DE LA FALDA DE VEDELLA
Cuit - Escudella
Total: 6,48 € (0,50 kg - IVA inclòs)
Termes i condicions d'ús

Productes similars

XURRASCO VEDELL 1CM

XURRASCO VEDELL 1CM

Ref.: 13108

9,42 €/bj.
14,28 €/uds.
1 uds./bj
(IVA inclòs)Preu per Safata 600
RETALL PICAT DE VEDELL

RETALL PICAT DE VEDELL

Ref.: 13209

9,84 €/bj.
17,89 €/uds.
0 uds./bj
(IVA inclòs)Preu per Safata 500
FILET DE VEDELLA FRESC TALLAT

FILET DE VEDELLA FRESC TALLAT

Ref.: 13218

118,88 €/pieza.
43,23 €/uds.
2 uds./pieza
(IVA inclòs)
Envío gratis en península
Preu per Peça 2,5KG

On comprar pit de la falda de vedella al millor preu?

A Arderiu La Carn, t’oferim el millor pit de la falda de vedella, un tall tradicional molt saborós ideal per a guisats, estofats i escudelles. Es tracta d’una peça amb bona infiltració de greix i teixit gelatinos que, en cuinar-se lentament, aporta una textura melosa i un sabor profund.

És una carn perfecta per a plats casolans i receptes tradicionals. Pots rebre la teva comanda amb el nostre servei de repartiment a domicili en camions refrigerats a tot Espanya o recollir-la directament a la botiga amb un 8% de descompte. Qualitat i frescor garantides!

Presentació i recomanacions

  • Pit de la falda de vedella: Tall procedent de la part baixa del costellam de la vedella.
  • Producte fresc.
  • Presentació aproximada: Safata de 500 g.
  • Conservació: Entre 0º i 4ºC.
  • Treure del frigorífic 1 hora abans de cuinar perquè s’atempere.
  • Si no consumeixes el producte en 24–48 hores, cal congelar-lo.
  • Les nostres safates són aptes per a congelació.
  • Recomanacions de cocció:
    • Estofats.
    • Escudelles tradicionals.
    • Guisats de llarga cocció.

Quina part és el pit de la falda de vedella?

El pit de la falda de vedella és un tall situat a la zona inferior del costellam, a prop del pit de l’animal. Es caracteritza per tenir fibres llargues, greix i col·lagen, cosa que el converteix en una carn especialment saborosa.

Gràcies a aquestes característiques, és un tall molt apreciat per a receptes de cocció lenta com estofats, escudelles o guisats tradicionals, on la carn es torna tendra i sucosa.

Com cuinar el pit de la falda de vedella

Estofat tradicional de vedella

Ingredients:

  • Pit de la falda de vedella.
  • 1 ceba.
  • 2 pastanagues.
  • 2 patates.
  • 2 grans d’all.
  • 1 got de vi blanc.
  • Brou de carn.
  • Oli d’oliva, sal i pebre.

Preparació:

  1. Talla la carn a trossos mitjans i salpebra-la al gust.
  2. En una cassola amb oli d’oliva, daura la carn a foc mitjà.
  3. Afegeix la ceba, l’all i la pastanaga picats i sofregeix uns minuts.
  4. Incorpora el vi blanc i deixa evaporar l’alcohol.
  5. Afegeix brou de carn fins a cobrir lleugerament i cuina a foc lent durant 60–90 minuts.
  6. Afegeix les patates tallades i cuina fins que la carn estigui tendra.

Serveix calent acompanyat de pa o verdures.


No hay valoraciones

Quina opinió té sobre l'article?

Vol més informació?

Els camps marcats amb * són obligatoris
WhatsApp
938 616 910 | Teléfono
Escríbenos | Email