On comprar garrons de porc frescos i tallat al millor preu?
A Arderiu t’oferim els garrons de porc frescos i tallats de la més alta qualitat al millor preu. Els garrons és un plat popular gràcies al seu sabor únic i la seva textura tendre i sucosa.
El nostre porc prové d’un encreuament entre Landrace, Large White i Pietrain, resultant en carn blanca i saborosa. Criats a les zones rurals de Vic i Lleida, garantim la frescor i qualitat de cada tall.
A més, per la teva comoditat, realitzem enviaments a domicili en camions refrigerats, assegurant la frescor a cada entrega.
Quina part son els garrons de porc?
Els garrons de porc són l’articulació que uneix la pota davantera amb el cos de l’animal. És una part sucosa i plena de sabor, ideal per cuinar lentament i gaudir de la seva textura tendre i suculenta.
Presentació i recomanacions
- Porc: la raça és un híbrid, la mare és un Landrace i Large White, i el pare Pietrain. D’aquest encreuament surten porcs de carn blanca i saborosa, criats a les zones rurals de Vic i Lleida.
- Pes: safata de 650 grams.
- Producte fresc.
- Conservació: Entre 0º i 4ºC.
- Treure’l del frigorífic 1 hora abans de cuinar-lo per a que es temperi.
- Si no consumeixes el producte en 24-48 hores, l’has de congelar.
- Les nostres safates són aptes per al congelat.
- Recomanacions de com cuinar-lo:
La millor recepta de garrons de porc
Recepta de Garrons de Porc al Forn:
- Escalfa el forn a 160°C.
- Frega els garrons amb sal, pebre i les teves herbes preferides.
- Col·loca els garrons en una safata per al forn, i afegeix ceba, pastanaga i all al voltant.
- Vessa caldo de carn i un raig generós de vi negre fins cobrir parcialment els garrons.
- Cobreix la safata amb paper d’alumini i posa-ho al forn durant 3 hores, o fins que la carn estigui tendre i es desprengui de l’os.
- Retira el paper d’alumini i augmenta la temperatura a 200°C. Deixa-ho al forn durant uns 20-30 minuts addicionals, o fins que la pell estigui daurada i cruixent.
- Serveix els garrons amb les verdures rostides i gaudeix d’un deliciós àpat tradicional.