On comprar bistec de vedella 1ªB tallat gruixut?
A Arderiu La Carn, el nostre bistec de vedella 1ªB tallat gruixut és una opció excel·lent per als qui busquen un tall de carn fresc, saborós i de qualitat per a la planxa. Aquest tall prové de vedella criada amb cura i es presenta en safates de 3-4 peces per garantir la màxima frescor en cada comanda.
Gràcies al nostre servei de repartiment a domicili en camions refrigerats, pots rebre els nostres productes carnis a qualsevol lloc d’Espanya. També pots recollir la teva comanda a la botiga i beneficiar-te d’un 8% de descompte. La carn fresca d’Arderiu, directament a taula!
Quin tall és el nostre bistec de vedella 1ªB?
El bistec de vedella 1ªB és un tall fet a partir de carn de vedella amb un gruix més generós, ideal per a coccions ràpides a la planxa i que manté una textura consistent i un sabor equilibrat. Aquest bistec es presenta en safates amb 3-4 peces d’un gruix que facilita el control de la cocció i una bona retenció dels sucs.
Els nostres carnissers seleccionen acuradament cada peça per assegurar la frescor i la qualitat característica dels nostres productes.
Presentació i recomanacions
- Vedella: Criada en granges de Santa Agnès de Malanyanes i sacrificada a Sabadell.
- Pes: 750 g aprox.
- Quantitat: 3-4 bistecs per safata.
- Producte fresc.
- Conservació: Refrigerar entre 0º i 4ºC.
- Treure del frigorífic 30-60 minuts abans de cuinar perquè s’atempere.
- Si no es consumeix en 24-48 hores, cal congelar-lo.
- Les nostres safates són aptes per al congelat.
Recomanacions de cocció
- Planxa
- Graella (opcional)
Com cuinar bistec de vedella a la planxa
Bistec de vedella 1ªB amb guarnició de verdures rostides
Ingredients:
- 2 bistecs de vedella 1ªB d’Arderiu
- 1 carbassó
- 1 pebrot vermell
- 1 albergínia
- Oli d’oliva verge extra
- Pebre negre mòlt
Preparació:
- Prepara les verdures: Renta i talla les verdures a tires o rodanxes. Ruixa-les amb oli d’oliva i una mica de pebre. Rostiu-les a la planxa o graella fins que estiguin tendres i daurades.
- Escalfa la planxa: Posa una paella o planxa antiadherent a foc mig-alt i deixa que agafi temperatura.
- Cuina els bistecs: Col·loca els bistecs sobre la planxa calenta. Cuina’ls durant 3-4 minuts per cada costat, ajustant segons el punt de cocció desitjat.
- Serveix: Acompanya els bistecs amb les verdures rostides i gaudeix d’un plat saborós i equilibrat.
Vedella: Criada en granges de Santa Agnès de Malanyanes i sacrificada a Sabadell.