On comprar filet d’agulla de vedella tallat?
Descobreix el sabor excepcional del bistec d’agulla amb revés de vedella! A la nostra carnisseria online t’oferim productes carnis de gran qualitat, frescos i llestos per cuinar.
Gràcies al nostre servei de repartiment a tot Espanya, pots rebre els nostres productes frescos sense sortir de casa. O si prefereixes recollir la teva comanda a la botiga, gaudeix d’un 8% de descompte.
Quin tall és el bistec d’agulla de vedella?
Aquest bistec prové del terç anterior de la vedella, concretament de les cinc primeres vèrtebres dorsals, a la unió del llom amb el coll. És una peça tendra i sucosa, perfecta per cuinar a la planxa o a la graella.
Els nostres carnissers seleccionen acuradament cada peça per garantir la màxima frescor i qualitat.
Recomanacions de cocció
- Planxa
- Graella (opcional)
Presentació i recomanacions
- Vedella: Criada a granges de Santa Agnès de Malanyanes i sacrificada a Sabadell.
- Pes: 750 grams.
- Quantitat: 4-5 filets per safata.
- Producte fresc.
- Conservació: Refrigerar entre 0º i 4ºC. Treure del frigorífic 1 hora abans de cuinar. Congelar si no es consumeix en 24-48 hores.
- Safates aptes per al congelat.