¿Dónde comprar costillas de cabrito cortadas para rebozar al mejor precio?
En Arderiu La Carn, te ofrecemos las mejores costillas de cabrito cortadas para rebozar, procedentes de cabritos criados en campos abiertos de Granada. Son piezas tiernas y jugosas, ideales para un rebozado tradicional y crujiente que encantará a toda la familia.
Cada bandeja contiene 25-30 cortes listos para freír y disfrutar al momento. Puedes recibir tu pedido con nuestro servicio de reparto a domicilio en toda España o recogerlo en tienda con un 8% de descuento. ¡Calidad y frescura garantizadas!
Presentación y recomendaciones
- Cabrito para rebozar: Costillas de cabrito cortadas especialmente para freír y rebozar.
- Origen: Cabritos criados en campos de Granada.
- Presentación: Bandeja de aproximadamente 600 g con 25-30 cortes.
- Producto fresco.
- Conservación: Entre 0º y 4º?C.
- Sacarlo del frigorífico 1?hora antes de cocinar para que se atempere.
- Si no consumes el producto en 24-48?horas, debes congelarlo.
- Las bandejas son aptas para congelado.
- Recomendación de cocinado:
- Rebozado crujiente (freír).
¿Qué parte es el cabrito cortado para rebozar?
Las costillas de cabrito cortadas para rebozar son piezas pequeñas con hueso, extraídas del cabrito joven. Su carne es especialmente tierna, con un sabor suave y delicado, perfecta para preparar un rebozado crujiente y sabroso, típico de la cocina tradicional española.
Cómo hacer un cabrito rebozado crujiente
Cabrito rebozado tradicional
Ingredientes:
- Costillas de cabrito cortadas para rebozar.
- Harina.
- 2 huevos.
- Pan rallado con sal, perejil y ajo en polvo.
- Aceite de oliva para freír.
Preparación:
- Prepara el rebozado batiendo los huevos en un bol. En otro recipiente mezcla el pan rallado con ajo en polvo, perejil y sal al gusto.
- Pasa las costillas primero por harina, luego por huevo y finalmente por la mezcla de pan rallado, asegurando que queden bien cubiertas.
- Calienta abundante aceite de oliva a fuego medio-alto en una sartén grande.
- Fríe las costillas hasta que estén bien doradas y crujientes (aproximadamente 3-4?minutos por cada lado).
- Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
¡Sirve caliente con limón o tu guarnición favorita!