On comprar els millors Ossos Salats per a Caldos al millor preu?
A Arderiu La Carn, t’oferim els autèntics Ossos Salats de porc per preparar caldos, escudelles i guisats tradicionals. Seleccionats i tractats amb sal, aporten un sabor intens i autèntic als teus plats, alliberant col·lagen i aroma durant la cocció. Cada safata conté aproximadament 450 g, perfecta per a ús domèstic o professional.
Aquests Ossos Salats són ideals per enriquir caldos i guisats, combinant perfectament amb verdures, llegums i carns, i oferint un sabor autèntic i tradicional en cada preparació.
Com rebre’ls? Pots gaudir dels Ossos Salats amb total comoditat gràcies al nostre servei de repartiment a domicili a tota Espanya, o recollir-los directament a la nostra botiga i beneficiar-te d’un 8% de descompte. Qualitat i frescor garantides!
Presentació i recomanacions
- Ossos Salats de porc. Seleccionats i tractats amb sal per potenciar-ne el sabor.
- Presentació: Safata d’aproximadament 450 grams.
- Producte llest per cuinar.
- Conservació: Mantenir refrigerat entre 0 ºC i 5 ºC.
- Si no es consumeix aviat és apte per congelar.
- Incorporar a l’inici de la cocció per alliberar tot el seu sabor i aroma.
- Es poden dessalar lleugerament si es vol controlar la salinitat.
- Perfectes per a caldos, sopes, escudelles i guisats tradicionals.
Ingredients i valors nutricionals
Ingredients: Ossos de porc tallats, sal.
Valor energètic per 100g
- Valor energètic (Kcal): 250
- Valor energètic (Kj): 1046
- Greixos: 20 g
- Greixos saturats: 7 g
- Hidrats de carboni: 0 g
- Sucres: 0 g
- Proteïnes: 15 g
- Sal: 2 g
Com preparar els Ossos Salats per obtenir un caldo o guisat perfecte?
Caldo tradicional amb ossos salats
Ingredients:
- 450 g d’Ossos Salats
- 2 litres d’aigua
- Verdures al gust: ceba, pastanaga, porro
- Sal i pebre al gust (opcional, segons si els ossos ja són prou salats)
Preparació:
- Posa els ossos salats en una olla gran i cobreix-los amb aigua freda.
- Afegeix les verdures tallades i porta-ho a ebullició lentament.
- Retira l’escuma que es formi a la superfície per obtenir un caldo clar.
- Abaixa el foc i deixa coure a foc lent durant 1,5 a 2 hores.
- Cola el caldo, retira els ossos i les verdures, i utilitza’l com a base per a sopes, guisats o arrossos.
Guisat nutritiu amb ossos salats
Ingredients:
- 450 g d’Ossos Salats
- Verdures variades: patata, pastanaga, ceba
- Carn addicional opcional: pollastre, porc o vedella
- Espècies i herbes al gust
Preparació:
- En una olla gran, sofregeix lleugerament les verdures.
- Afegeix els Ossos Salats i prou aigua per cobrir tots els ingredients.
- Porta a ebullició i després redueix a foc lent durant 1,5-2 hores.
- Retira els ossos abans de servir i ajusta la sal si cal.
- Serveix calent acompanyat d’arròs, pasta o llegums segons la teva preferència.