On comprar costelles de cabrit tallades per arrebossar al millor preu?
A Arderiu La Carn, t’oferim les millors costelles de cabrit tallades per arrebossar, procedents de cabrits criats en camps oberts de Granada. Són peces tendres i sucoses, ideals per a un arrebossat tradicional i cruixent que encantarà a tota la família.
Cada safata conté 25-30 talls llestos per fregir i gaudir al moment. Pots rebre la teva comanda amb el nostre servei de repartiment a domicili a tot Espanya o recollir-la a la botiga amb un 8% de descompte. Qualitat i frescor garantides!
Presentació i recomanacions
- Cabrit per arrebossar: Costelles de cabrit tallades especialment per fregir i arrebossar.
- Origen: Cabrits criats en camps de Granada.
- Presentació: Safata d’aproximadament 600?g amb 25-30 talls.
- Producte fresc.
- Conservació: Entre 0º i 4º?C.
- Treure del frigorífic 1?hora abans de cuinar perquè s’atempere.
- Si no consumeixes el producte en 24-48?hores, cal congelar-lo.
- Les safates són aptes per al congelat.
- Recomanació de cocció:
- Arrebossat cruixent (fregir).
Quina part és el cabrit tallat per arrebossar?
Les costelles de cabrit tallades per arrebossar són peces petites amb os, extretes del cabrit jove. La seva carn és especialment tendra, amb un sabor suau i delicat, perfecta per preparar un arrebossat cruixent i saborós, típic de la cuina tradicional.
Com fer un cabrit arrebossat cruixent
Cabrit arrebossat tradicional
Ingredients:
- Costelles de cabrit tallades per arrebossar.
- Farina.
- 2 ous.
- Pa ratllat amb sal, julivert i all en pols.
- Oli d’oliva per fregir.
Preparació:
- Prepara l’arrebossat batent els ous en un bol. En un altre recipient barreja el pa ratllat amb all en pols, julivert i sal al gust.
- Passa les costelles primer per farina, després per ou i finalment per la barreja de pa ratllat, assegurant que quedin ben cobertes.
- Escalfa abundant oli d’oliva a foc mitjà-alt en una paella gran.
- Fregiu les costelles fins que quedin ben daurades i cruixents (aprox. 3-4?minuts per cada costat).
- Retira-les i posa-les sobre paper absorbent per eliminar l’excés d’oli.
Serveix-les calentes amb llimona o la teva guarnició preferida!