Els canelons d'Arderiu són els de sempre, fa més de 50 anys que seguim amb la mateixa recepta artesanal. Es fan amb carn rostida de pollastre (50%), porc (25%) i vedella (25%).
Recomanacions de com cuinar-ho:
Procedència de les nostres carns:
- Vedella: Criada en granges de Santa Agnès de Malañanes i sacrificada a Sabadell.
- Pollastre: Criat a Lleida i sacrificat a Barcelona.
- Porc: Criat a Osona i la Selva (Girona) i sacrificat a Moià i Vic.
Ingredients i valors nutricionals
Ingredients: Carn de pollastre (37%), carn de porc (19%), carn de vacu (19%), ceba, (llet) (lactosa), semola de blat dur (gluten), mido de blat de moro, sal, pebre negre, nou moscada, conservant: sorbat potasic, all, oli d'oliva, llard "amb gluten".
Valor energètic por 100g
- Valor energètic (Kcal): 128 G
- Valor energètic (Kj): 536 G
- Greixos: 10.27 G
- Greixos Saturats: 3.9 G
- Hidrats de carboni: 1.26 G
- Proteines: 15.1 G
- Sucres: 0.1 G
- Sal: 1.63 G
Com congelar els canelons farcits de carn?
Les nostres safates de canelons són aptes per a congelar, la qual cosa et permet guardar part del producte per a gaudir en una altra ocasió. Aquí tens uns senzills consells per congelar-los directament:
- Preparació: Si decideixes congelar alguns canelons, assegura't de que la safata estigui ben envoltada de paper de film. Això evitarà que es cremin pel fred i mantindrà el seu sabor.
- Etiquetat: No te n’oblidis d’etiquetar la safata amb la data de congelació per portar un control de quant temps porten congelats.
- Congelació: Com hem dit, pots congelar els canelons directament a la safata en la que venen, però assegura't de que estiguin en una sola capa per a que es congelin de manera uniforme. Un cop congelats, els pots apilar si és necessari.
Amb aquests senzills passos, tindràs sempre a mà un àpat deliciós i llest per a gaudir en qualsevol moment!